Yon kriz manje pa toujou vle di ke mond lan te toudenkou fini nan manje.
Nan anpil ka, pwoblèm reyèl la se ke grenn pa ka deplase avèk efikasite soti nan rejyon pwodwi yo nan kote li nesesè, oswa ke yon pati nan rezèv ki disponib yo pèdi pandan manyen, transpò, ak depo.
Move tan ekstrèm, echèk rekòt, dezòd transpò, depans enèji k ap monte, konfli rejyonal yo, ak rezèv ensifizan ka mete presyon sou rezèv manje a. Pou rezon sa a, diskisyon sousekirite alimantèpa ta dwe konsantre sèlman sou pwodiksyon agrikòl.Kapasite depo grennse egalman enpòtan.
Pwodui ase grenn se youn defi. Kenbe grenn sa a an sekirite, ka itilize, ak disponib lè li nesesè se yon lòt bagay.
Kriz Manje yo pa sèlman pwoblèm pwodiksyon
Pwodiksyon agrikòl se trè sezon, pandan y ap konsomasyon manje ap kontinye pandan tout ane a.
Apre yo fin rekòlte ble, diri, mayi ak lòt rekòt, yo toujou bezwen seche, transpòte, estoke, trete, epi distribye anvan yo rive nan konsomatè yo.Depo grennSe poutèt sa aji kòm yon pon enpòtan ant pwodiksyon sezon an ak demann pandan tout ane a.
Nan yon ane nòmal, wòl sa a ka resevwa ti atansyon. Men, lè sechrès, inondasyon, chalè ekstrèm, lagè, oswa pwoblèm transpò rive, valè rezèv grenn serye yo vin pi evidan.
Dezòd anbakman grenn lanmè Nwa an 2022 se yon egzanp. Mache entènasyonal ble ak mayi te fè eksperyans gwo presyon, pandan y ap peyi ki te depann anpil sou manje enpòte te fè fas a pi gwo ensètitid.
Sa a te montre ke sekirite alimantè depann non sèlman sou kantite grenn jaden yo pwodwi globalman, men tou sou kapasite transpòtasyon, depandans enpòtasyon, divèsifikasyon rezèv, ak domestik.rezèv grenn.
Lè yon peyi oswa yon rejyon kenbe rezèv ase, dezòd tanporè nan chèn ekipman an ka jere ak plis fleksibilite.
Lè stock yo limite, menm plizyè semèn oswa mwa transpò entèwonp kapab byen vit afekte pri lokal yo ak disponiblite manje.
Lekti Rekòmande:
Bank Mondyal – Swiv Rezèv Sereyal Estratejik pou Amelyore Sekirite Manje
FAO – Rezime Kondisyon pou Depo Sereyal Sereyal
UNCTAD - Yon espwa komès: enpak inisyativ grenn lanmè nwa a
Diminye pèt grenn se yon lòt fason pou ogmante manje ki disponib
Sekirite alimantè se pa sèlman sou pwodwi plis grenn.
Li se tou sou pwoteje grenn ki te deja pwodwi.
Dapre Òganizasyon pou Manje ak Agrikilti Nasyonzini, apeprè13.3% nan manje te pèdi globalman ant pwodiksyon apre rekòt ak lavant an 2023.. Pou sereyal ak pulsasyon, pousantaj pèt estime a te alantou8.4%.
Pèt sa yo rive atravè rekòlte, transpò, depo, pwosesis, ak lòt pati nan chèn ekipman pou. Yo pa koze pa depo grenn jaden pou kont li, men figi yo mete aksan sou yon pwen enpòtan: pwodwi grenn pa garanti ke tout nan li pral evantyèlman disponib pou konsomasyon.
Nan enstalasyon depo grenn, risk komen yo enkli imidite twòp, aktivite ensèk, kwasans mwazi, kondansasyon, move aere, ak devlopman tanperati nòmal andedan mas grenn jaden an.
Gwo imidite grenn ka ogmante aktivite mikwo-òganis yo. Chofaj lokalize ka devlope andedan èstime grenn nan. Gwo diferans tanperati ant sant grenn jaden an, miray silo, ak headspace ka lakòz tou migrasyon imidite ak kondansasyon.
Youn nan difikilte yo se ke pwoblèm sa yo souvan devlope anvan gen evidan siy ekstèn.
Nan yon gwo silo asye, pwofondè grenn lan ka rive jwenn dè dizèn de mèt. Paske grenn gen konduktiviti tèmik relativman ba, chalè ki pwodui nan yon ti zòn pa gaye byen vit.
Yon kote ki cho k ap devlope ka rete kache menm lè tanperati lè a toupre tèt silo a parèt nòmal.
Se poutèt sa enstalasyon grenn modèn de pli zan pli konte sousiveyans tanperati grenn jaden.
Lekti Rekòmande:
FAO – SDG 12.3.1 Global Food Losses
Komisyon Grenn Kanadyen - Siveyans Tanperati Grenn ak Aere Grenn
Grenn imidite, jèminasyon ak kondansasyon
Poukisa Kontinyèl Grenn Tanperati Siveyans Matters
Kèk tèmomèt konvansyonèl yo anjeneral pa ase pou konprann sa k ap pase nan yon gwo mas grenn.
Yon apwòch ki pi pratik se enstalecâbles detèktè tanperati grenn jadennan diferan pozisyon andedan silo a. Plizyè detèktè ka ranje ansanm chak kab pou mezire tanperati nan diferan pwofondè.
Enfòmasyon ki gen plis valè souvan se pa yon sèl lekti tankou 25 degre oswa 28 degre.
Sa ki enpòtan se tandans lan.
Si yon pwen siveyans kontinye ap monte pandan plizyè jou pandan pwen ki tou pre yo rete estab, kote sa a merite atansyon. Chanjman an ka gen rapò ak pi gwo kontni imidite, aktivite ensèk, kwasans mikwòb, koule lè restriksyon, oswa yon lòt pwoblèm depo lokal.
Yon konplèsistèm siveyans tanperati grenn jadenSe poutèt sa ka gen ladan câbles detèktè tanperati, inite akizisyon done, ekipman kominikasyon, lojisyèl siveyans, ak fonksyon alam.
Lè done tanperati yo konbine avèk sistèm aere silo a, operatè yo ka pran pi bon desizyon sou lè vantilasyon aktyèlman nesesè olye pou yo kouri fanatik sèlman dapre orè fiks oswa eksperyans.
Sa a se yon diferans enpòtan ant depo grenn jaden tradisyonèl ak de pli zan pli done-kondwisistèm depo grenn entelijan.
Lekti Rekòmande:
Detèktè Tanperati ak Câbles Pou Siveyans Silo Grenn
Siveyans Tanperati Grenn Multi-Pwen: Premye Liy Defans nan Depo Grenn Entelijan
Rezèv grenn yo gen valè sèlman si grenn jaden an ka konsève
Rezèv grenn yo souvan dekri kòm yon tanpon kont chòk rezèv.
Pandan bon ane rekòt, yon pati nan rekòt la ka estoke. Pandan echèk rekòt, dezas natirèl, dezòd transpò, oswa peryòd pri ki pa nòmal, yo ka lage grenn ki estoke pou sipòte rezèv.
Sepandan, yon pwen souvan neglije:
Envantè sou papye se pa nesesèman envantè ka itilize.
Si grenn ki estoke rete ekspoze a twòp tanperati, imidite, ensèk oswa vantilasyon pòv pou yon peryòd tan, bon jan kalite li yo ka deteryore menm si kantite depo ki anrejistre a chanje anpil.
Kapasite rezèv grenn efikas Se poutèt sa, gen de dimansyon.
Premye a se konbyen grenn yo estoke.
Dezyèm lan se si grenn sa a ka rete san danje epi yo ka itilize pandan peryòd depo ki nesesè yo.
Dezyèm pwoblèm nan se kotedepo grenn syantifikvin espesyalman enpòtan.
Lekti Rekòmande:
Metòd depo grenn ak konsiderasyon pratik pou depo ki an sekirite alontèm
Soti nan tou senpleman estoke grenn nan jere kondisyon grenn jaden
Depo grenn modèn ap deplase piti piti lwen enspeksyon manyèl okazyonèl nan direksyon siveyans kontinyèl ak jesyon ki baze sou done.
Teknoloji komen kounye a gen ladan yosiveyans tanperati grenn jaden, siveyans imidite, aere entèlijan, depo grenn ki ba-tanperati, refwadisman grenn jaden, ak fumigasyon resikilasyon..
Sistèm sa yo travay pi byen lè yo konekte olye ke yo opere poukont yo.
Pou egzanp, si yon sistèm siveyans tanperati detekte chofaj kontinyèl nan yon pati nan mas grenn jaden an, operatè yo ka konpare enfòmasyon sa a ak imidite grenn jaden, tanperati deyò ak imidite, ak lekti nan pwen siveyans ki antoure.
Se sèlman lè sa a yo ta dwe deside si ayerasyon mekanik apwopriye.
Aere se pa tou senpleman yon kesyon de vire sou fanatik la chak fwa tanperati grenn jaden monte.
Si lè deyò a twò imid, aere ki pa gen anpil tan ka entwodui imidite adisyonèl nan grenn nan. Nan kèk sitiyasyon, li ka menm kreye pi gwo diferans tanperati oswa imidite andedan silo a.
Pou rezon sa a, jesyon efikas aere ta dwe konsideretanperati grenn, kontni imidite grenn, tanperati anbyen, imidite relatif, rezistans koule lè, ak objektif depoansanm.
Tan kap vini an nan depo grenn jaden modèn se Se poutèt sa pa senpleman sou enstale plis ekipman.
Li se sou konektesiveyans tanperati, siveyans imidite, kontwòl aere, ak jesyon grennnan yon sèl sistèm kowòdone.
Pi Entelijan Jesyon Depo Grenn: Soti nan Pratik ki baze sou eksperyans rive nan kontwòl Done Kondwi
Depo grenn se yon pati enpòtan nan sekirite alimantè
Kriz manje ka deklanche pa evènman klima, lagè, restriksyon komès, pwoblèm transpò, pri enèji, echèk rekòt, ak chanjman toudenkou nan rezèv ak demann.
Ogmante pwodiksyon agrikòl pou kont li pa ka retire tout risk sa yo.
Yon sistèm rezèv manje ki estab tou mande seryedepo grenn ak kapasite rezèv grenn.
Pou enstalasyon grenn modèn, depo se pa senpleman sou mete grenn nan yon silo epi kenbe li la jiskaske li nesesè.
Teknoloji tankoukab Capteur tanperati grenn jaden, sistèm siveyans tanperati grenn jaden, aere entèlijan, siveyans imidite, ak depo grenn ki ba-tanperati.pèmèt operatè yo konprann sa k ap pase andedan mas grenn nan epi reponn anvan chofaj lokalize, kondansasyon, aktivite ensèk, oswa mwazi vin tounen yon pwoblèm grav.
Nan sans sa a, depo grenn syantifik se pa yon etap si ou vle apre pwodiksyon an.
Li se youn nan garanti final yo ant pwodiksyon agrikòl ak disponiblite aktyèl manje.
Pwoteje grenn ki deja pwodui a se li menm yon pati enpòtan nan pwoteje sekirite alimantè.